Kann es gelingen, die ganze Familie pflanzenbasiert zu ernähren? Aber ja! Ella und ihr Expertenteam, darunter Ärztinnen, Psychologen und Ernährungsberaterinnen, bestätigen das anhand ihrer ganz persönlichen Erfahrungen und geben dazu viele hilfreiche Ratschläge. Gesundheit und Wohlbefinden von Kindern und Erwachsenen lassen sich durch eine pflanzenbasierte Kost verbessern, wie zahlreiche Studien hier belegen. Ellas neues Kochbuch versammelt 100 leckere pflanzenbasierte Rezepte, vom leichten Frühstücksporridge über würzige Eintöpfe und krosse Ofenkartoffeln bis hin zu beliebten Pastagerichten und süssen Naschereien. Keine Frage, diese gesunde Ernährungsform schmeckt einfach köstlich, und jede und jeder kann davon profitieren - selbst unser Planet!