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Veröffentlichung:	November 2022
Genre:	Ratgeber
	Backen / Brot backen / brot backen im holzbackofen / brot holzofen / Brotdoc / Brote und Brotherstellung / holzbackofen brot / Kochen mit speziellem Zubehör / Lutz Geißler / Orientieren / Outdoor grillen / Pizza backen / pizza grillen / Sauerteig
ISBN:	9783959616874
EAN-Code:	9783959616874
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 261 mm / B 193 mm / D 22 mm
Gewicht:	900 gr
Seiten:	224
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Inhalt:

Knuspriger wirds nicht - DAS Holzbackofen Kochbuch Im Zuge bewusster Entschleunigung des Alltags und der gleichzeitigen Hinbewegung zu qualitativem Genuss, steht in vielen Gärten mittlerweile ein Holzbackofen. Hierfür nimmt man sich Zeit, erlebt echtes Backhandwerk und authentischen Geschmack. Mit diesem Koch- und Backbuch erhalten alle Hobbybäcker 80 erprobte Backrezepte für den Holzbackofen und damit die perfekte Inspiration für abwechslungsreiche Backerzeugnisse wie Brot, Brötchen & Kuchen. Holzofenbrot, Holzofenbaguette, Holzofenpizza ... Welch himmlische Aromen! Praktischerweise lassen sich auch alle Rezepte im normalen Backofen zubereiten. Mit Vorwort und Rezeptbeiträgen von Johann Lafer 80 erprobte Backrezepte für den Holzbackofen (Merklinger Holzbackofen und Grill o.ä.) Alle Rezepte lassen sich auch im normalen Backofen zubereiten