Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	April 2018
Genre:	Ratgeber
	Annaberg / deftiges gutes Essen / Gasthaus / gute küche / Hausmannskost / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Lifestyle, Hobbys und Freizeit / Nationale, regionale und ethnische Küche / Österreich # Kochbücher, Wein / österreichische Küche / regionale Küche / saisonale Küche / Tennengau / Tradition / traditionelle österreichische Küche / traditionelle Rezepte / Winterstellgut / wirtshaus
ISBN:	9783710401541
EAN-Code:	9783710401541
Verlag:	Servus
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 210 mm / D 30 mm
Gewicht:	1048 gr
Seiten:	240
Illustration:	mit zalreichen farbigen Abbildungen
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Das Wirtshaus ist die Heimat des guten Essens. Erwin Werlberger, Chef des salzburgischen Winterstellguts, erfüllt diese Tradition mit grösster Leidenschaft und Hingabe. Nur saisonale und regionale Produkte kommen ihm in die Küche und auf den Tisch. Werlberger kennt seine Leut', die Bauern, die Jäger und natürlich seine Gäste. Bei Qualität und dem eigenen hohen Anspruch gibt es keinen Kompromiss. Die Gäste danken es ihm. Und er dankt es den Gästen - mit dem Besten aus der Wirtshausküche zum Nachkochen für daheim. »Dass Erwin Werlberger sein Handwerk meisterlich beherrscht, ist auf vielen Seiten dieses Buches zu sehen. Was hier gezeigt wird, ist Wirtshausküche in Vollendung. Dazu kann und will ich nur herzlich gratulieren.« Rudi Obauer