Gesund bleiben und gesund werden sind zwei der zentralen Themen, die die Menschen in ihrem Lebenslauf begleiten. Zu (fast) jeder Gesundheits- oder Ernährungsfrage gibt es mittlerweile eine Fülle von Informationen. Trotzdem fällt es vielen Menschen schwer, passende, verständliche und zuverlässige Antworten auf ihre Gesund¬heits- und Ernährungsfragen zu finden. Im Alltag treffen wir täglich Entscheidungen, die unsere Ernährung betreffen. Dies erfolgt oft unbewusst. Dieses Buch soll Ihnen dabei helfen, zielsicher und schnell vertrauenswürdige und zuverlässige Informationen zu vielen wichtigen Themen rund um die Ernährung zu finden.