Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 4-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	2013
Genre:	Ratgeber
	Europa / Küche / Gericht (Speise) / kochbuch / Kochen / Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen / Kochen / Europa (außer DE - FR - IT) / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Küche (Kochbuch) / Österreich / Küche / Rezept (Kochrezept) / Wien / Wien / Küche, Restaurants
ISBN:	9783701505487
EAN-Code:	9783701505487
Verlag:	Orac Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 246 mm / B 177 mm / D 53 mm
Gewicht:	1867 gr
Seiten:	640
Illustration:	4c-Fotos
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Der Klassiker der österreichischen Kochkunst, durchgehend neu fotografiert. Franz Ruhms Kochbuch ist legendär. Schon vor Jahrzehnten geschrieben und immer wieder neu aufgelegt, ist es unverändert aktuell und zeitgemäss. Es versammelt auf 640 Seiten die besten Rezepte der österreichischen Küche, von der einfachen Hausmannskost bis zum raffinierten Festtagsgericht. Von der Frittatensuppe bis zum Esterházy-Rostbraten, von den Schinkenkipferln bis zur gefüllten Kalbsbrust, von den Waldviertler Kartoffelknödeln bis zum Tafelspitz ¿ nicht zu vergessen die unübertroffenen österreichischen Mehlspeisen: Sacher- und Linzertorte, Powidltascherln und Buchteln und vieles andere mehr. Mit neuen Fotos und grosszügigerem Layout den heutigen Kochbuchstandards angepasst: ein Erfolgsrezept!