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Veröffentlichung:	September 2020
Genre:	Geschichte / Politik / Kultur
	Alice im Wunderland / Anna Freud / Arisierung / auseinandersetzen / Biografien# allgemein / BIOGRAPHY & AUTOBIOGRAPHY / General / C.H. Beck / CIA / Dachau / England / Ernst-Reinhardt-Verlag / Exil / Fernsehköchin / Geheimdienst / HISTORY / General / Judentum / Kindertransport / Kochschule / Konzentrationslager / London / Mündlich überlieferte Geschichte, Oral History / Nationalsozialismus / New York / Nordamerika (USA und Kanada) / Rudolf Rösch / So kocht man in Wien! / Sozialwissenschaften, Soziologie / Spion / Starköchin / Urheberrecht / Westeuropa / Wiener Küche
ISBN:	9783549100080
EAN-Code:	9783549100080
Verlag:	Propyläen
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 220 mm / B 138 mm / D 37 mm
Gewicht:	622 gr
Seiten:	432
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Inhalt:

Die wahre Geschichte der Kochbuch-Autorin Alice Urbach zwischen Wien, London und New York. Das Kochbuch der Wiener Jüdin Alice Urbach war ein Bestseller. Doch ab 1938 durfte es nicht mehr unter ihrem Namen erscheinen. Was geschah mit der Autorin und ihrem Buch? Alice' Enkelin, die Historikerin Karina Urbach, macht sich auf die Suche nach ihrer Familiengeschichte und kommt einem perfiden NS-Verbrechen auf die Spur.