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Crescita e gestione della catena di fornitura delle catene di distribuzione alimentare a Bangalore
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| La pressione esercitata dall'aumento della concorrenza, la globalizzazione delle reti di approvvigionamento e distribuzione, gli alti livelli di servizio e le aspettative di prezzo basso hanno intensificato l'importanza della catena di approvvigionamento. Bangalore ha assistito a un boom delle catene di vendita al dettaglio negli ultimi anni, con l'ingresso nel mercato di molti nuovi operatori come Fab Mall, Namdhari Fresh, Reliance Fresh, ecc. La maggior parte dei costi ricorrenti, sia per i punti vendita al dettaglio che per i negozi tradizionali, è rappresentata dal salario mensile dei dipendenti. I punti vendita al dettaglio vendevano le verdure a un prezzo inferiore rispetto ai negozi tradizionali della città. Per quanto riguarda la frutta, erano i negozi tradizionali a vendere a un prezzo inferiore. I consumatori che acquistano da un punto vendita al dettaglio hanno dato maggiore importanza ai prodotti di qualità superiore offerti dal punto vendita, dimostrando che i punti vendita al dettaglio fornivano frutta e verdura della migliore qualità. |
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