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Veröffentlichung:	September 2015
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9781469622620
EAN-Code:	9781469622620
Verlag:	Longleaf Services behalf of UNC - OSPS
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	Savor the South Cookbooks
Dimensionen:	H 224 mm / B 149 mm / D 17 mm
Gewicht:	345 gr
Seiten:	128
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Inhalt:

Crabs and oysters take center stage as Chef Bill Smith conveys his passion for preparing these sumptuous shellfish. Smith's sensibilities as a North Carolinian born and raised down east are vibrantly on display as he recalls the joy of growing up catching crabs and shucking oysters.