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Veröffentlichung:	Juni 2013
Genre:	Ratgeber
	Bacalhau / Bahia / Brasilianische Küche / Brasilien / Brasilien # Kochbücher, Wein / Caipirinha / Feijoada / Kochen / Minas Gerais / Pantanal / Praia do Forte / Rezepte / Rio de Janeiro / Salvador da Bahia / Sao Paulo / Südamerika / Urlaubsküche
ISBN:	9783775006583
EAN-Code:	9783775006583
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Serie:	Genuss im Quadrat
Dimensionen:	H 197 mm / B 197 mm / D 15 mm
Gewicht:	464 gr
Seiten:	89
Illustration:	Raster, farbig
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Zur "Alegria", der brasilianischen Lebensfreude, gehören Musik und Tanz, gutes Essen und Trinken unbedingt dazu! Mit den Rezepten dieses Buches können Sie ganz leicht mitfeiern, denn sie bieten von der Vorspeise über Hauptgerichte - mit Fisch, Fleisch oder Gemüse - bis zu Nachspeisen und Getränken das Beste vom heissen Norden bis zum kühlen Süden aus dem bunten Mix brasilianischer Kulturen. Die Rezepte sind so ausgewählt, dass sie auch bei uns gut zubereitet werden können. Für spezielle Zutaten gibt es Tipps für Alternativen oder Hinweise, wo sie erhältlich sind. So gelingt die Feijoada genauso wie die beliebte Moqueca mit Fischen und Meeresfrüchten, ganz zu schweigen von den Batidas oder einer perfekten Caipirinha! Mit diesen Originalrezepten von Rio bis Bahia kann das Fest beginnen: egal ob als Stimmungsaufheller an trüben Tagen, zur WM 2014 in Brasilien oder als besonderes kulinarisches Highlight der nächsten Party!