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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	August 2003
Genre:	Ratgeber
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ISBN:	9780609608937
EAN-Code:	9780609608937
Verlag:	Random House N.Y.
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 263 mm / B 213 mm / D 32 mm
Gewicht:	973 gr
Seiten:	288
Illustration:	Farb. Abb.
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Inhalt:

The "New York Times" has proclaimed Bertolli ''one of the two greatest working chefs in America, 'U and "Cooking By Hand" is a fascinating exploration of the principles behind the remarkable food that he creates. 50 photos.

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