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Veröffentlichung:	September 2019
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9780367400576
EAN-Code:	9780367400576
Verlag:	CRC Press
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Dimensionen:	H 226 mm / B 150 mm / D 20 mm
Gewicht:	454 gr
Seiten:	344
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Inhalt:

Shows how to choose the most effective techniques for assessing the toxicity of chemicals in both food and the environment. examines a wide range of volatile compounds from toxic aldehydes and pesticides to micotoxins and dioxins.