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Autor(en):
Andrew Dalby
Cheese: A Global History
(Buch)
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Lieferstatus:
Vorankündigung
Veröffentlichung:
ANGEKÜNDIGT
Genre:
Ratgeber
Kochen / Essen nach Zutaten# Ei, Käse und Milchprodukte
ISBN:
9781861895233
EAN-Code:
9781861895233
Verlag:
Reaktion Books
Einband:
Gebunden
Sprache:
English
Serie:
Edible
Dimensionen:
H 205 mm / B 130 mm / D 16 mm
Gewicht:
342 gr
Seiten:
128
Illustration:
Illustrations, unspecified
Bewertung:
Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.
Inhalt:
Cheese is one of the most ancient of civilized foods and one of the most nourishing. This title reveals how cheese was invented and where, when and even why. It tells the true story of cheese, from its prehistoric invention to its modern rebirth.
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