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Lieferstatus:	Vorankündigung
Veröffentlichung:	ANGEKÜNDIGT (April 2024)
Genre:	Ratgeber
	Back / Backen / Bäcker / Bäckerei / Backstube / Baguette / Brot / Brot backen / brot selber backen / Der beste Bäcker Deutschlands / DIY / Do it Yourself / Geißler / graubrot / Hauswirtschaft / Kapp / Koch / Lutz Geißler / Mehl / Neue Brotrezepte / Peter Kapp / Ratgeber / Rezepte / Rezeptidee / Sauerteig / Schwarzbrot / selber machen / weissbrot / Weizen
ISBN:	9783958433458
EAN-Code:	9783958433458
Verlag:	Heel
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 210 mm / D
Seiten:	144
Bewertung:	Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.

Inhalt:

Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem grossen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Tristan Brandt, Küchenchef des Mannheimer 2-Sterne-Restaurants Opus V. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.