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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	April 2021
Genre:	Ratgeber
	badisch / badisch kochen / badische Gerichte / Freiburg / frische Zutaten / junge badische Küche / Kreativküche / modern kochen / Nachhaltigkeit / Nationale, regionale und ethnische Küche / regional kochen / regionale Gerichte / regionale Zutaten / Traditionell kochen / vegan / Vegetarisch
ISBN:	9783763028740
EAN-Code:	9783763028740
Verlag:	Belser
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 253 mm / B 190 mm / D 14 mm
Seiten:	128
Illustration:	Raster,schwarz-weiss, schwarz-weiss Illustrationen, farbige Illustrationen, Raster, farbig
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Inhalt:

Ben Kindler ist leidenschaftlicher Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. In diesem Buch vereint er die traditionelle badische Küche mit modernen Rezeptideen. Regionale Klassiker werden mit Gewürzen, Kräutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert - so entsteht eine junge badische Kreativküche. Der Profikoch legt dabei grossen Wert auf frische und gesunde Produkte aus der Region. Doch er schaut auch über den badischen Tellerrand hinaus und bereichert durch seine kulinarischen Entdeckungsreisen in ferne Länder die heimische Küche mit neuen exotischen Kombinationen. Eine Inspirationsquelle für alle, die gerne kochen und Spass am Ausprobieren haben!