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Veröffentlichung:	Oktober 2007
Genre:	Ratgeber
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ISBN:	9781856267298
EAN-Code:	9781856267298
Verlag:	Octopus Books
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 256 mm / B 221 mm / D 45 mm
Gewicht:	2213 gr
Seiten:	640
Illustration:	Illustrations (chiefly col.)
Zus. Info:	Print PDF
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Inhalt:

Explains 1175 recipes, 370 variations and more than 100 basic skills, from making pastry to the art of carving, from preserving lemons to making delicious home-made pasta, from culturing creamy yogurt to butterflying a leg of lamb.