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Veröffentlichung:	Dezember 2022
Genre:	Ratgeber
	Champignon / Enoki / fantastische pilze / getrocknete Steinpilze / Kochen / Essen nach Zutaten# Obst und Gemüse / Kräuterseitling / Morchel / Pilze grillen / Pilze Rezepte / Pilze sammeln / pilze sammeln und zubereiten / Portobello Pilz / vegane Gerichte / Vegane Küche / Vegane Küche und Veganismus / Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
ISBN:	9783959616799
EAN-Code:	9783959616799
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 261 mm / B 193 mm / D 16 mm
Gewicht:	776 gr
Seiten:	192
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Inhalt:

So vielseitig. So köstlich. Martin Nordin kocht vegetarische und vegane Rezepte mit Pilzen in der Hauptrolle. Pilze sind in der Küche sehr beliebt, doch jenseits von Risotto und sahnigen Pilzsaucen gehen einem häufig die Ideen für ihre Zubereitung aus. Höchste Zeit also für ein Kochbuch, das sich ganz und gar kreativen und vielseitigen Rezepten für Pilze widmet. Sie alle sind vegetarisch bzw. vegan, denn ihr herzhaftes Umami-Aroma und ihre fleischige Textur lassen definitiv keine kulinarischen Wünsche offen - ganz ohne Steak und Co.! Kreative Pilzrezepte fr jeden Geschmack - von einfach bis sophisticated Ausserdem: Grundrezepte für Saucen, Gewürzmischungen, Fonds und Brotteig Mit Übersicht über die gängigsten Pilzsorten Fleischlose Küche: Alle Gerichte sind vegan bzw. vegetarisch