Arginase ist das zentrale Enzym des Harnstoffzyklus, das L-Arginin zu Harnstoff und L-Ornithin hydrolysiert. Jüngste Studien haben die Funktion der Arginase im Gehirn nachgewiesen und dieses Enzym mit der Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen in Verbindung gebracht. Arginase stellt ein vielversprechendes neues therapeutisches Ziel dar. Die Hemmung der Arginase könnte die durch Amyloid verursachte neuronale Dysfunktion umkehren und die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verhindern.
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