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Veröffentlichung:	August 2022
Genre:	Ratgeber
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ISBN:	9783039021628
EAN-Code:	9783039021628
Verlag:	AT Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 246 mm / B 189 mm / D 31 mm
Gewicht:	1140 gr
Seiten:	288
Illustration:	137 farbige und 6 s/w-Abbildungen
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Asma Khans zweites Kochbuch ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Ammu - ihre Mutter -, die ihr neben Rezepten auch die untrennbare Verbindung von Essen und Liebe mit auf den Weg gab. Alle Rezepte stehen für ihre Verwurzelung in der Heimat und in der Familie, für die glücklichen und traurigen Erinnerungen und für die heilende und verbindende Kraft des Essens. Asma Khan, etwas über fünfzig Jahre alt, hat ihr Buch in fünf Kapitel gegliedert - eines für jede Lebensdekade: die Wohlfühl-Mahlzeiten aus der Kindheit, die Gerichte, die sie das Kochen lehrten, opulente Festtags-Menüs für die Meilensteine des Lebens, langsam zuzubereitende Rezepte zum Verweilen in der Küche und einfache, schnelle Rezepte für heutige Eltern, die ihre Kinder liebevoll grossziehen und gut ernähren.