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Autor(en): 
  • Josef Imbach
  • Als die Armen Austern assen: Kurioses aus der Geschichte der Küche 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  März 2018  
    Genre:  Geschichte / Politik / Kultur 
    ISBN:  9783737410793 
    EAN-Code: 
    9783737410793 
    Verlag:  Marix 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 204 mm / B 134 mm / D 20 mm 
    Gewicht:  297 gr 
    Seiten:  178 
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    Inhalt:
    Nicht selten wirkten sich gesellschaftliche und machtpolitische Entwicklungen auf die Essgewohnheiten der Bevölkerung aus. Städte und Zünfte, aber auch ganze Nationen haben immer wieder Monopolansprüche auf Nahrungsmittel angemeldet, um sich finanzielle Vorteile zu verschaffen. Ähnliches gilt für obrigkeitliche Erlasse, die dem einfachen Volk den Genuss von bestimmten Speisen oder Getränken verwehrten, oft mit der fadenscheinigen Begründung, die Gesundheit zu fördern oder die Arbeiterklasse vor Verweichlichung zu schützen. In Wirklichkeit spielten dabei sehr unterschiedliche Beweggründe eine Rolle. Fast immer ging es um Macht - und um diese durchzusetzen, griff man nicht selten auch zu den Waffen. Dass aber ausgerechnet solche Verfügungen dazu führten, dass die Armen im England des 19. Jahrhunderts sich gerade noch ein paar Austern leisten konnten, gehört zu den vielen Kuriositäten, von denen in diesem Buch die Rede ist.
      



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