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Veröffentlichung:	September 2022
Genre:	Ratgeber
	Glutenfrei / Kochen / Laktosefrei / mittagessen / optimieren / Rezepte / Verstehen
ISBN:	9783842631090
EAN-Code:	9783842631090
Verlag:	Humboldt
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 210 mm / B 155 mm / D 14 mm
Gewicht:	440 gr
Seiten:	184
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Inhalt:

. Alle wichtigen Informationen über die richtige Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten . 111 Rezepte für Menschen mit Gluten-, Histamin-, Laktose-, Fruktose- und/oder Sorbitintoleranz . Mit vielen wichtigen Tipps, wie man Mangelerscheinungen verhindert und Lebensmittel sinnvoll und lecker ersetzt Multi-Intoleranzen: Was darf ich überhaupt noch essen? Verdauungsprobleme, Übelkeit, Bauch- und Kopfschmerzen oder Befindlichkeitsstörungen - Unverträglichkeiten gegenüber Inhaltsstoffen in unserer Nahrung wie Gluten, Laktose, Histamin, Fruktose, Sorbit oder einer Kombination aus diesen nehmen zu. Die Intoleranzen schränken die Lebensqualität erheblich ein und Betroffene fragen sich häufig, was bei ihnen überhaupt noch auf den Teller darf. Dieses Buch zeigt mit 111 gut bekömmlichen Rezepten, wie gross die Möglichkeiten sind und wie abwechslungsreich und lecker ihre Ernährung trotzdem sein kann. Auswahl der Rezepte: Frühstücksvarianten . Pumpkin-Spice-Latte . Hirseporridge mit Früchten . Möhren-Mandel-Aufstrich Snacks, Suppen und Salate . Brokkoli-Tartar mit Roter Bete . Paprikacremesuppe . Lamm-Kartoffel-Salat Hauptgerichte . Schmorgurken mit Lachs . Kartoffel-Möhren-Puffer . Spargelrisotto Gebäck und Nachspeisen . Leinsamenbrot . Süsse Waffeln . Pfirsich-Aprikosen-Eis Selbstgemacht statt Fertigprodukt . Schneller Mandeldrink . Gemüsebrühpulver