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Veröffentlichung:	Februar 2018
Genre:	Ratgeber
	Bier / Bier # Lexikon, Nachschlagewerk / bierbrauen / braukultur / Deutschland # Spezial-Reiseführer / Einkaufsführer (div.) / Essen und Trinken# Alkoholische Getränke / Essen und Trinken# Biere und Apfelweine / Essen und Trinken# Getränke / Gose / Kultgetränk / Pale Ale / Porter / Ratgeber Trinken
ISBN:	9783740803384
EAN-Code:	9783740803384
Verlag:	Emons
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Serie:	111...
Dimensionen:	H 205 mm / B 135 mm / D
Seiten:	240
Illustration:	Mit zahlreichen Abbildungen.
Zus. Info:	broschiert
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Inhalt:

Beim Lieblingstrunk der Deutschen ist nichts mehr, wie es war. Neuartige Biersorten mit exotischen Namen wie India Pale Ale, Gose und Porter machen sich breit, flüssige Kunstwerke, die wie edler Wein genippt werden wollen. Ihren Braumeistern geht es um nicht weniger als neu zu definieren, wie aufregend anders Bier auch schmecken kann. Craft Biere duften so fruchtig-frisch wie eine Obstplantage. Andere sind salzig und säuerlich. Wieder andere schmecken so süss und verführerisch wie Schokoladentorte. Nicht immer entsprechen sie dem Reinheitsgebot. Aber immer sind alle Zutaten rein natürlich. Brauen mit Chili und Gurke, Haselnuss und Kaffeebohnen: Craft Bier ist eine neue Gourmetkultur.