Fidel Toldrá  |
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| Formate: Alle - Bücher - Hörspiele (CD) - Hörspiele (Kassette) | ||
| Herausgeber von: | ||
 | Advanced Technologies for Meat Processing (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Oktober 2017 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 330.00 bestellen |
 | Advances in Food Diagnostics (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: September 2017 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 280.00 bestellen |
 | Byproducts from Agriculture and Fisheries: Adding Value for Food, Feed, Pharma and Fuels (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: November 2019 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 336.00 bestellen |
 | Handbook of Dairy Foods Analysis (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: September 2025 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert | SFr. 140.00 bestellen |
 | Handbook of Fermented Meat and Poultry (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Dezember 2014 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 296.00 bestellen |
 | Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Juni 2007 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 1'026.00 bestellen |
 | Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 1: Principles, Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, and Functional Foods (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Mai 2007 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 470.00 bestellen |
 | Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 2: Health, Meat, Milk, Poultry, Seafood, and Vegetables (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Mai 2007 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 470.00 bestellen |
 | Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: März 2024 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 370.00 bestellen |
 | Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part I - Production of Enzymes (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Juli 2016 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 185.00 bestellen |
 | Meat Biotechnology (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: September 2008 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 189.00 bestellen |
 | Meat Biotechnology (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Oktober 2010 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert | SFr. 189.00 bestellen |
 | More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Februar 2019 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 135.00 bestellen |
 | Proteomics in Foods: Principles and Applications (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Dezember 2012 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 189.00 bestellen |
 | Proteomics in Foods: Principles and Applications (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Januar 2015 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert | SFr. 147.00 bestellen |
 | Safety of Meat and Processed Meat (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Dezember 2010 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert | SFr. 239.00 bestellen |
 | Safety of Meat and Processed Meat (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: April 2009 (Auf Bestellung) Einband: Gebunden | SFr. 239.00 bestellen |
| Autor von: | ||
 | Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry (Buch) Sprache: English Veröffentlichung: Juli 2012 (Auf Bestellung) Einband: Kartoniert | SFr. 77.00 bestellen |
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