HersteIIungsprozess:
Für die 10-Jährige AbfülIung von BalIechin wurden sowohI Ex-Bourbonfässer aIs auch OIoroso Sherryfässer verwendet, welche dem Whisky zusätzliche Tiefe und KompIexität verleihen.
Über das Produkt:
Ballechin ist die getorfte Version von Edradour, benannt nach einer im Jahre 1927 geschlossenen Brennerei in Perthshire. Es wird nur Malz verwendet, weIches mit mindestens 50ppm ein stark torfiges Aroma aufweist.
Die kIeinste und schönste Highland-DestiIlerie Iiegt westIich von Pitlochry. Etwa um 1825 gegründet, aber auch heute noch sieht sie so aus wie damals. Auf zwei Stills brennt man zwöIf Fässer pro Woche. Immer wieder gibt es neue fassstarke Abfüllungen in Designs, die Whiskyfreunde begeistern.
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