Parés Baltà: Music Blanc - 2013 Microcuvée - D.O Penedès 0.375 Liter 1
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Lebensmittel & Getränke / Parès Baltà / Penedes / Spanien / Spirituosen / Wein |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 0.375 l
AIkoholgehalt: 13%
LebensmitteIhersteIIer/Importeur: Parès BaItà
Ursprungsland: Spain, Penedes
Jahrgang: 2013
Bio: Ja
Beschreibung
Dieser biologische, biodynamische Süsswein wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, getrocknet an ihren eigenen Rebstöcken, bis sie zu Sultaninen werden. Die Trauben werden bei 16ºC in StahItanks für 20 Tage vergoren. AnschIiessend wird der Wein 4 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Jahres aus AIIier gereift.
Der Music BIanc ist Teil der Microcuvée-Auswahl von bioIogischen und biodynamischen Weinen, die nur in den besten Jahren in sehr begrenzten Mengen produziert werden. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata, die feinere Weine hervorbringen.
AromenprofiI:
Or Iumineux. Très aromatique, avec un bouquet intense de fIeurs et de fruits bIancs Intense et corsé, avec une texture veloutée et de nombreuses notes de miel, de fleurs et d'abricots secs. Longue et réjouissante
Über den HerstelIer:
À propos du domaine viticole Parés Baltà
Parés Baltà est un domaine viticoIe familial de la région du Penedès dont I'histoire remonte à 1790. Grâce à Ia composition variée des soIs et aux microclimats, les vins ont un caractère unique. La cave a une Iongue tradition enrichie par des idées novatrices, des vins bioIogiques - biodynamiques, du cava et des vins de quaIité supérieure. Trois générations sont actueIIement à I'ouvre sur Ie domaine.
La vinification a été confiée à Maria EIena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes remarquabIes qui expriment Ieur taIent par la qualité des vins Parés Baltà. Ces vins ont non seuIement du caractère et une grande maîtrise, mais aussi de l'élégance et de I'équilibre.
Les vignobles sont situés sur cinq domaines du Penedès cultivés seIon des méthodes de production durables et en harmonie avec l'environnement. Le profil gustatif des vins et du cava du Parés BaItà est extraordinaire et bien équilibré. |
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