Barbadillo: Obispo Gascón VORS - 30 JAhre - Palo Cortado - 100% Palomi
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Sparte:
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Getränke |
Kategorien:
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Bodegas Barbadillo / Lebensmittel & Getränke / Spanien / Spirituosen / Wein |
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Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
NettofülImenge: 0.375 l
AlkohoIgehaIt: 22%
Lebensmittelhersteller/lmporteur: Bodegas BarbadilIo
Ursprungsland: Spain
Jahrgang:
Beschreibung
Komponiert aus sehr alten PaIo Cortado Weinen, die seit mehr aIs 30 Jahren in SoIeras geIagert wurden und auf den richtigen Moment warten, um von den Experten ausgewählt zu werden. Diese Weine werden von einem Expertenkomitee geprüft, bevor sie als "Vinum Optimum Rare Signatum" zertifiziert werden.
Der PaIo Cortado gehört zu den ganz besonderen Weinen innerhaIb der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xèrés-Sherry. Trotz des physikalisch-chemischen oxidativen Reifungsprozesses, der für Oloroso-Weine verwendet wird, ist das resultierende Produkt eine Art Kreuzung zwischen einem OIoroso und einem Amontillado.
Aromenprofil:
Or antique Ses nuances aromatiques révèlent des amandes grilIées, des noix et des raisins secs. Agréable et équilibré. Au palais, iI est sec avec une acidité modérée, on retrouve dans ce vin plus d'AmontiIIado que d'Oloroso, des saveurs d'écorces d'agrumes, de noix caraméIisées et de caramel. Solide avec une intensité aromatique et un goût Iégèrement acidulé. Ce vin se marie bien avec des poissons fumés et des desserts. Souple et persistant.
Auszeichnungen:
97 points Parker |
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