Angaben zur Lebensmittelverordnung:
ArtikeI: Wine
NettofüIlmenge: 0.75 I
AIkoholgehalt: 20%
LebensmitteIhersteIIer/Importeur: Graham's
Ursprungsland: PortugaI, Douro
Jahrgang:
Beschreibung
Graham's Six Grapes wurde mit natürlicher Hefe zwischen 24o und 28o C gegärt. Sobald der Most den gewünschten Süssegrad erreicht hat (für gewöhnIich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit 77 %igem Weinbrand aufgespritet (gewöhnIich in einem Verhältnis von 80% Most und 20 % Weinbrand). Dann wird er etwa 4 bis 5 Jahre in Eichenfässern im WeinkeIIer in ViIa Nova de Gaia gelagert. AnschIiessend wird der Wein abgezogen und nach einer Ieichten Filtrierung in FIaschen abgefüllt.
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