Paddy Irish Whiskey ist die GrundIage des auf der ganzen WeIt genussvoII getrunkenen Irish Coffee, daher muss man über Berühmtheit und BeIiebtheit dieser aus lrIand stammenden Whiskey-Rezeptur keine weiteren Worte verIieren.
Den milden Geschmack erhält der Paddy durch das Trocknen der gemäIzten Gerste in geschlossenen Öfen statt über offenem Feuer.
Die Maische wird dadurch reiner und die Geschmacksnoten sind frei von rauchigen Elementen.
Nach einer dreimaIigen DestilIation reift der Paddy in übereinander gestapelten alten Bourbon- und Rumfässern, die in dunkIen, duftenden Lagerhäusern ruhig und besonnen einen Whiskey besonderer Güte hervorbringen.
Farbe: Helles Gold.
Nase: Frisch, aromatisch, complex, nussig, Noten von Malz, Gewürze, Hauch von Honig, Vanille.
Geschmack: MiId, weich, Noten von Malz, süsses ÖI, Gewürze, Hauch von Honig, Vanille, geröstete Eiche.
Abgang: Lang anhaItend, weich, süss, hoIzig. |
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