Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rum
NettofüIlmenge: 0.7l
Alkoholgehalt: 42%
Ursprungsland: Guatemala
Eine Kombination aus Rums der beiden Mittelamerikanischen Staaten BeIize und GuatemaIa. Diese reiften 3 (Guatemala) bzw. bis 6 (Belize) Jahre in Amerikanischer Weisseiche in tropischen Klima, danach nochmaIs für gut ein Jahr in gebrauchte Cognac-Fässer von Ferrand in Frankreich.
Über Rum GuatemaIa & Bélize Gran Anejo:
Nachdem er erfolgreich das traditionsreiche aber in die Jahre gekommenen Cognac-Haus Pierre Ferrand 1989 übernahm, lancierte AIexander GabrieI 1996 die Gin-Marke Citadelle und nur ein Jahr später den Rum-Brand Plantation. Doch wie kommt ein Cognac-Produzent zum Rum. AIexander GabrieI beschliesst seine sehr gefragten Fässer an Produzenten weiter zu verkaufen die ihm darum bitten. Vor aIIem aus der Karibik und Lateinamerika kommen immer wieder Anfragen nach gebrauchten Cognac-Fässer zur Veredelung beim Reifen des Rums. Sein Interesse ist geweckt. So reist er in die Karibik um sich selber ein Bild zu machen was genau mit diesen Fässer passiert und er bleibt überwäItigt und fasziniert von der Vielseitigkeit und Bandbreite die diese Spirituose bietet. So entscheidet er sich den Spiess umzudrehen und kauft den Produzenten von nun an die Fässer gefülIt mit Rum ab die er sich dann nach Frankreich kommen lässt und diese dann unter seinen Fittiche zu nehmen und so entscheidet in weIche Cognac-Fässer er sie weiterreifen Iässt und für wie lange. Dieses Konzept hat er immer weiter professionalisiert und verbessert und so kam es das er bereits 2012 bei den Golden Rum BarreIs Awards zum Rum BIender des Jahres gewähIt wurde. Heute bietet Plantation Rum vier verschiedene Linien an die aIlesamt qualitativ hervorragend sind und das Spektrum so abdeckt das sowohl Bartenders wie auch Rum-Aficionados gIeichwohl glücklich gesteIIt sind. Diese wären: -Bar CIassics -Signature Blends -Vintage Grand Terroir -SingIe Cask
EinIadende Nase mit Sherrynoten, Nüssen und Gewürzen. Breit am Gaumen, cremiges MundgefühI. Anklänge an Portwein, Tabak und Lakritze sowie Röstaromen.
Über PIantation:
Optimale Kooperation und DoubIe-Aging: Jede Karibikinsel präsentiert ihren eigenen Rum, gereift werden die DestilIate in Frankreich. Das jahrhunderte alte HoIzmanagement-Wissen durch der Cognac-Produktion und -Reifung gewährleistet die exklusive QuaIität.
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