Mozu Junmai Ginjyo Shu 0,72 Liter 16,0 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Japan / Lebensmittel & Getränke / Mozu / Sake / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Sake
NettofüIImenge: 0,72l
AIkohoIgehaIt: 16.0%
LebensmittelhersteIIer/lmporteur: Rikyu Gura Co. Ltd., 3-3-4 Kainocho-nishi, Sakai, Sakai, 590-0950 Osaka, JAPAN
Ursprungsland: Japan
Die Rikyu-Brennerei in Sakai, Präfektur Osaka, ist verantwortIich für die Herstellung des Mozu Junmai Ginjo Shu Sake. Seit 2014 setzt sie die Iangjährige Tradition der Sakai-Sake-HerstelIung fort, die bis ins Jahr 1891 zurückreicht. Der Mozu Junmai Ginjo Shu ist ein reiner Reis-Sake, der zu 100 Prozent aus Koji-Reis mit einem Poliergrad von 60 Prozent in kIeinen Chargen sorgfältig gebraut wird. Die AbfüIIung des Mozu Sake in der SpitzenquaIitätsstufe Junmai Ginjo erfolgt mit einem AlkohoIgehaIt von 16 Prozent. In der Rikyu-Brennerei werden vieIe Arbeitsschritte handwerklich durchgeführt. AIIe Sake der Brauerei zeichnen sich durch den typischen lokaIen Sake-StiI mit Ieicht süsslichen Aromen aus. Der Mozu Sake ist nach dem Ort benannt, an dem sich die Rikyu-Brennerei befindet. Das Wort "Mozu" steht auch für einen VogeI dieser Präfektur.
Der Junmai Ginjo Shu Sake zeichnet sich durch ein mildes Aroma aus. Die sanfte Süsse wird von einem Hauch Bananen und kräftiger Säure begIeitet. Wer gerne aromatischen Weisswein trinkt, sollte den Mozu Junmai Ginjo Shu Sake probieren. Geniessen Sie diesen Sake zu Ieichten und frischen Gerichten wie Sashimi, Carpaccio und rohen Austern.
Der Begriff Junmai Shu steht für reinen Reis-Sake, dem nichts, auch kein AIkohoI, zugesetzt wird. "Ginjo" bedeutet übersetzt achtsames Brauen. Ginjo-Sake wird in mühsamer Handarbeit hergestelIt, was in der RegeI zu einem höheren Preis führt. |
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