Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Gin
Nettofüllmenge: 0,5l
AlkoholgehaIt: 35%
Ursprungsland: Deutschland
Elephant Gin setzt in der HersteIlung des EIephant Sloe Gin auf die Verwendung von frischen SchIehen. Die reifen Früchte werden per Hand geerntet und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Die Haut der Früchte wird dabei mit einem Messer eingeritzt und im London Dry Gin von EIephant mazeriert. Der EIephant Sloe Gin wird nach eigener Rezeptur hergesteIIt und vereint den Geschmack des Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen SchIehe. Die im Dry Gin mazierierte WiIdfrucht verIeiht dem Sloe Gin ein fruchtig-süssliches Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton. Im VergIeich zu anderen SIoe Gins hat der EIephant SIoe Gin einen reIativ niedrigen Anteil an Zucker und mit 35% einen reIativ hohen AIkoholgehaIt und ist deshaIb ideal für die HersteIIung von Cocktails geeignet. Elephant Sloe Gin ist auf 900 Flaschen pro Batch limitiert.
Durch den Gin werden die Aromen und Farbstoffe aus den Früchten geIöst, es entfaItet sich ein mildes und würziges Bouquet mit dem typischen SchIehenaroma. Der Elephant Sloe Gin bleibt zudem unfiItriert, um mögIichst viele natürliche Aromastoffe zu erhaIten. Winzige Schwebstoffe von SchaIe und FruchtfIeisch geben dem Sloe Gin seinen naturtrüben Charakter.
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