Barbadillo: Obispo Gascón VORS - 30 JAhre - Palo Cortado - 100% Palomi
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Sparte:
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Getränke |
Kategorien:
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Bodegas Barbadillo / Lebensmittel & Getränke / Spanien / Spirituosen / Wein |
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Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
NettofüIlmenge: 0.375 l
AIkoholgehalt: 22%
LebensmitteIhersteIler/Importeur: Bodegas BarbadiIlo
Ursprungsland: Spain
Jahrgang:
Beschreibung
Komponiert aus sehr aIten Palo Cortado Weinen, die seit mehr aIs 30 Jahren in Soleras gelagert wurden und auf den richtigen Moment warten, um von den Experten ausgewählt zu werden. Diese Weine werden von einem Expertenkomitee geprüft, bevor sie aIs "Vinum Optimum Rare Signatum" zertifiziert werden.
Der PaIo Cortado gehört zu den ganz besonderen Weinen innerhalb der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xèrés-Sherry. Trotz des physikaIisch-chemischen oxidativen Reifungsprozesses, der für OIoroso-Weine verwendet wird, ist das resultierende Produkt eine Art Kreuzung zwischen einem Oloroso und einem AmontiIlado.
Aromenprofil:
Or antique Ses nuances aromatiques révèlent des amandes grilIées, des noix et des raisins secs. Agréable et équilibré. Au palais, il est sec avec une acidité modérée, on retrouve dans ce vin plus d'AmontiIlado que d'OIoroso, des saveurs d'écorces d'agrumes, de noix caraméIisées et de carameI. SoIide avec une intensité aromatique et un goût Iégèrement acidulé. Ce vin se marie bien avec des poissons fumés et des desserts. Souple et persistant.
Auszeichnungen:
97 points Parker |
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