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Veröffentlichung:	September 2016
Genre:	Ratgeber
	Eingelegtes / einlegen / Essig / Gewürze / Gewürzmischung / Grillen / haltbar machen / Handmade / Hauswirtschaft / homemade / Ketchup / Kochen / Kochen / Essen nach Zutaten# Kräuter, Gewürze, Öl und Essig / Konservieren / Kräuter & Beeren / kulinarische Geschenke / Mayonnaise / Ohne Geschmacksverstärker / Orientieren / Pickles / selbstgemacht / Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile / senf / Standardwerke / Vorräte / Vorratskammer / Vorratskeller / Würze des Lebens / Würzsaucen
ISBN:	9783775007528
EAN-Code:	9783775007528
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 230 mm / B 180 mm / D 19 mm
Gewicht:	639 gr
Seiten:	136
Illustration:	Raster, farbig
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Inhalt:

Homemade: alles zum Würzen! Die Basics des Würzens für alle, die keine Lust mehr auf künstliche Geschmacksverstärker und Farbstoffe in Fertigsaucen und Würzmischungen haben, sich bewusst ernähren wollen und lieber zum Kochlöffel greifen als ellenlange unverständliche Zusatzstoff-Listen zu lesen. Caroline Dafgård Widnersson teilt ihre Begeisterung und stellt Rezepte vom Senf bis zur Mayonnaise, vom Ketchup bis zu Grillsaucen, vom Essig bis zu Würzmischungen, von Pasten über "Hot Sauces" bis zu Pickles zum Selbermachen vor, unkompliziert und ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mit viel echtem Geschmack. Das Buch steckt voller Ideen und Anregungen, bei denen auch die Haltbarkeit beim Anlegen oder Aufstocken des eigenen Vorratslagers kein Problem ist. Und hätten Sie gedacht, dass man eine Worcestersauce auch selbst zubereiten kann? Auch auf Würzmischungen, Saucen oder Pickles zum selbstgemachten Burger muss niemand mehr verzichten, sondern kann diese ab sofort einfach selbst machen. Probieren Sie es aus und Sie werden nie wieder zu Fertigprodukten greifen!