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Veröffentlichung:	Juli 2021
Genre:	Reisebücher, Bildbände
	Alpbeizli / Alpen / Alpkäse / Ausflüge / Berner Oberland / entdecken / Käsereien / Kochen / Essen nach Zutaten# Ei, Käse und Milchprodukte / Senneten / Senntum / Wanderungen
ISBN:	9783038183648
EAN-Code:	9783038183648
Verlag:	Weber Verlag
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 210 mm / B 140 mm / D 26 mm
Gewicht:	918 gr
Seiten:	588
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Inhalt:

«Wege zum Alpkäse» bietet eine breite Auswahl von Sennten des Berner Oberlandes in einem Band. Das Werk gibt Auskunft über die Sennten, die Produktion vor Ort sowie die Eigentümer und das Alppersonal. Hier erfahren Sie auch, welche der Sennten zusätzlich ein lauschiges Alpbeizli zum Einkehren führen. Schöne Bilder der Betriebe und der Personen illustrieren zudem das Handwerk sowie die Umgebung. Für interessierte Wanderer gibt der Band ausserdem Auskunft über den Weg zu den Alpen sowie die vorhandenen Alpbeizli, ihre Spezialitäten und die Übernachtungsmöglichkeiten.