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Veröffentlichung:	Juni 2010
Genre:	Ratgeber
	COOKING / Methods / Canning & Preserving / Cooking / Wine
ISBN:	9781580081726
EAN-Code:	9781580081726
Verlag:	Ten Speed Pr
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	River Cottage Handbooks
Dimensionen:	H 204 mm / B 139 mm / D 32 mm
Gewicht:	553 gr
Seiten:	216
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Inhalt:

In this 75-recipe collection, River Cottage Farm master-preserver Corbin introduces a world of jams, jellies, butters, curds, pickles, chutneys, cordials, liqueurs, vinegars, and sauces that can be made from local produce throughout the year.