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Veröffentlichung:	November 2008
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9780307267191
EAN-Code:	9780307267191
Verlag:	Random House Children's Books
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 233 mm / B 192 mm / D 49 mm
Gewicht:	1461 gr
Seiten:	832
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Inhalt:

Robuchon's restaurant empire stretches from Paris to New York, London to Hong Kong. Now this great master offers his supremely authoritative renditions of virtually the entire French culinary repertoire, adapted for the home cook and the contemporary palate.