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Veröffentlichung:	Juli 2008
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9781429011686
EAN-Code:	9781429011686
Verlag:	Arcadia Publishing
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Serie:	Cooking in America
Dimensionen:	H 229 mm / B 152 mm / D 6 mm
Gewicht:	159 gr
Seiten:	100
Zus. Info:	Paperback
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Inhalt:

Through Ellen Richards's 1882 work, householders of the day could learn about the chemical processes behind such home chemistry as the rising of bread, baking soda, the science of nutrition, and cleaning products.