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Kräuterglück mit den Landfrauen
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(Buch) |
Dieser Artikel gilt, aufgrund seiner Grösse, beim Versand als 3 Artikel!
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| Die Landfrauen verwenden seit eh und je
Zutaten, die die Natur ihnen schenkt
- ob im eigenen Garten, auf dem eigenen Feld oder bei einem Streifzug durch die umliegenden Wälder und Wiesen. Denn vieles, was dort in stiller Pracht gedeiht, macht sich nicht nur am Wegesrand, sondern auch auf dem Teller gut.
Wilde Kräuter, essbare Blüten, aromatische Beeren oder Pilze
, all das wissen die Landfrauen einzusammeln und in ihre Gerichte einfliessen zu lassen, mal als optisches Highlight, mal als Geheimzutat und mal als Geschmacksträger - vor allem aber immer mit viel Sinn für jedes einzelne Detail.
In
über 50 leckeren Rezepten
zeigen die Landfrauen, was vermeintliches Unkraut wie Giersch noch alles sein kann, wie wohlschmeckend und gesund ein Gänseblümchen ist oder warum süsse Beeren die perfekte Ergänzung zu deftigem Fleisch sind. Mit vielen
Tipps zum Erkennen, Unterscheiden und Einsammeln
der Kräuter, Blüten, Beeren und Pilze wird der nächste Spaziergang ins Grüne schnell zum Geschmackserlebnis - denn der besondere Pfiff steckt oft im Kleinen.
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i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
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