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Veröffentlichung:	Juni 2021
Genre:	Ratgeber
	Alte gemüsesorten / entdecken / Gelbe Beete / Gemüse / Gemüseanbau / Gemüsegarten / Heilgemüse / Heilpflanze / historische Gemüsesorten / Pastinake / Petersilienwurzel / Portulak / Rezept / Steckrübe / Stielmus / Vitamine
ISBN:	9783968590080
EAN-Code:	9783968590080
Verlag:	Franckh-Kosmos Herbig
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 186 mm / B 126 mm / D 12 mm
Gewicht:	230 gr
Seiten:	128
Illustration:	Raster,schwarz-weiss, Raster, farbig, farbige Illustrationen, schwarz-weiss Illustrationen
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Inhalt:

Viele alte Gartengemüse wie Gelbe Beete, Steckrübe, Petersilienwurzel, Stielmus, Pastinake oder Portulak sind nicht nur Vitaminspender, sondern auch kraftvolle Heilpflanzen. Ellen Heidböhmer porträtiert die besten Sorten mit Inhaltsstoffen und gesundheitlichen Wirkungen. Sie beschreibt konkrete Heilanwendungen und stellt leckere Rezepte zum gesunden Geniessen vor. Extrakapitel bieten praktische Tipps zum Anbau im eigenen Garten und vergessenes Wissen aus Grossmutters Küche und Hausapotheke.