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Lieferstatus:	Vorankündigung
Veröffentlichung:	ANGEKÜNDIGT (Juni 2024)
Genre:	Ratgeber
	Feuerkochen / Fochen offenes Feuer / Füüri Bern / Kochen auf offenem Feuer Rezepte / Kochen mit Feuer / Kochen über dem Feuer / lagerfeuer kochen / Outdoor kochen Feuer / Outdooraktivitäten / SachGrp. 1 Kochen, Wein, Spirituosen, Natur, essb. Wildpfl.
ISBN:	9783039022342
EAN-Code:	9783039022342
Verlag:	AT Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 275 mm / B 200 mm / D 31 mm
Gewicht:	1440 gr
Seiten:	304
Illustration:	Farbfotos, schwarz-weiss Illustrationen
Zus. Info:	GB
Bewertung:	Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.

Inhalt:

Feuerkochen ist ein Fest aller Sinne. Von vielen Reisen zu Feuerküchen rund um die Welt haben Monika Di Muro und Chris Bay traditionelle und moderne Methoden mitgebracht, überraschende, oft ungewöhnliche Gerichte ohne viel Zubehör und mit gut erhältlichen Zutaten über dem Feuer zuzubereiten. Das unvergleichliche Erlebnis des Kochens mit Feuer macht bereits die Zubereitung zum Ereignis. Die Gerichte für jede Ernährungsform, Jahreszeit und Witterung sind abwechslungsreich und ausgewogen, auch Süssspeisen und Raritäten finden ihren genussvollen Weg aufs Feuer. Der Theorieteil widmet sich ausführlich dem eigentlichen Feuerkochhandwerk und der damit verbundenen Sinneserfahrung. An sieben verschiedenen Kraftorten werden die über 80 Gerichte des Rezeptteils zubereitet. Sie sind vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch konzipiert, inspirieren zu Vor-, Haupt- und Nachspeisen und tragen melodische Namen wie Glutwurst, Feuerbrotsalat, Papierfisch oder Eierteppich.