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Veröffentlichung:	September 2016
Genre:	Ratgeber
	Aroma / Ausgezeichnet / Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck / bewusste Ernährung / Bio / Dessert (Kochbücher) / Desserts / drei Sterne / Ducasse / Frankreich / Französisch / Französische Küche / gesund / Gesunde Ernährung / Jahreszeit / Jahreszeiten / Kochen# Desserts / Kochkunst / Lebensart / leichte Küche / mediterran / nachhaltig / Nachspeise / Nachtisch / Obst / Organisches Essen / Organisches Kochen / Paris / raffiniert / Restaurant Jules Verne / saisonal / sternekoch / Sterneküche / Süß / Süßes / Vive la france
ISBN:	9783775006804
EAN-Code:	9783775006804
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Serie:	Ducasse Nature
Dimensionen:	H 250 mm / B 195 mm / D 19 mm
Gewicht:	803 gr
Seiten:	161
Illustration:	Raster, farbig
Zus. Info:	gebunden
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Inhalt:

¿Ich will nicht verhehlen, dass ich als Gourmet ganz besonders die süssen Aromen liebe, doch als Koch achte ich darauf, dass meine Desserts nicht nur gut schmecken, sondern auch möglichst gesund sind. NATURE bedeutet für mich, dass der natürliche Geschmack saisonaler Früchte von natürlichen Zuckerarten wie Honig oder Agavensirup unterstrichen wird, damit ich ¿ ohne schlechtes Gewissen ¿ genüsslich Süsses schlemmen kann.¿ Alain Ducasse