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Veröffentlichung:	April 2024
Genre:	Ratgeber
	Gourmetwissen / Italien / italienisch kochen / italienische Küche / italienische weine / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kochen, Essen und Trinken / Küche Italien / Ossobuco / Pasta / Pecorino / Rezepte Italien / Risotto / Salsicce
ISBN:	9783959615785
EAN-Code:	9783959615785
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 334 mm / B 248 mm / D 35 mm
Gewicht:	2334 gr
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Inhalt:

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse! Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.