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Veröffentlichung:	Februar 2016
Genre:	Ratgeber
	aus dem Ofen / Brot backen / Brötchen / Dinkelbrot / einfach und unkompliziert / Focaccia / handgamcht / Hauswirtschaft / Kasrtoffelbrot / knuspriges Brot / Kochen / Essen nach Zutaten / Kochen mit speziellem Zubehör / ohne kneten / Orientieren / Sauertteigbrot / selber backen / Volkornbrot
ISBN:	9783841904225
EAN-Code:	9783841904225
Verlag:	Edel Distribution
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 256 mm / B 195 mm / D 15 mm
Gewicht:	614 gr
Seiten:	120
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Inhalt:

Knusprige Kruste, perfekte Krume - diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause. In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu: ·So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread" ·Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais ·Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta ·Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!