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Autor(en):
Kelley Fanto Deetz
Bound to the Fire: How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
(Buch)
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Lieferstatus:
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Veröffentlichung:
November 2017
Genre:
Geschichte / Politik / Kultur
ISBN:
9780813174730
EAN-Code:
9780813174730
Verlag:
University Press Of Kentucky
Einband:
Gebunden
Sprache:
English
Dimensionen:
H 219 mm / B 148 mm / D 20 mm
Gewicht:
351 gr
Seiten:
186
Bewertung:
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Inhalt:
Bound to the Fire not only uncovers their rich and complex stories and illuminates their role in plantation culture, but it celebrates their living legacy with the recipes that they created and passed down to future generations.
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