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Veröffentlichung:	August 2023
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Agrartechnik und landwirtschaftliche Maschinen / Agrarwissenschaften / Antiquitäten und Sammelobjekte / Archäologische Wissenschaften, Methoden, Techniken / Baumtrotten / Dendrochologie / empfohlenes Alter# ab 16 Jahren / entdecken / Espace Mittelland / Indoeuropäische Sprachen / Industrialisierung und Industriegeschichte / Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel / Liechtenstein / Nordwestschweiz / Northwest Switzerland / Ostschweiz / Schweiz / Sozial- und Kulturgeschichte / Swissness / Torkel / Wein Presse / Weinherstellung / Winzer / Zentralschweiz / Central Switzerland / Zürich
ISBN:	9783039130320
EAN-Code:	9783039130320
Verlag:	AS Verlag
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 270 mm / B 210 mm / D 25 mm
Gewicht:	1230 gr
Seiten:	220
Illustration:	Zahlreiche farbige Fotografien von Baumtrotten
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Inhalt:

Sie stehen überall. In Museen, in modern gestalteten Gesellschafträumen auf Winzerbetrieben, in verlassenen, verstaubten Gerümpel-Kammern, auf Kreiseln mitten auf der Strasse, als Bartresen in Restaurants und als Zeugen alter Kellerarbeit auch mitten in den modernen computergesteuerten Gerätschaften heutiger Betriebe - stets bereit für die Pressung eines ganz speziellen Weines. Es ist nicht nur der Name dieser massigen Baumstämme, die je nach Region anders heissen. Es sind auch die Geschichten, die jedes der gezeigten Objekte zu erzählen vermag. Geschichten von geleisteter Arbeit, Geschichten von Reichtum oder Armut, Geschichten von schwierigen Brüchen an filigranen Teilen - und Geschichten von Kellerburschen in den langen Nächten im Torkel.Wie selbstverständlich stellen sich Besucher vor die Zeitzeugen alter Kellertechnik und machen Selfies mit einem Handy. Und plötzlich bekommt die Nachhaltigkeit einen anderen Wert ...