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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	November 2020
Genre:	Ratgeber
	Alpen / alpenküche / Backen / Berge / Brötchen / Desserts / Grundrezepte / Hauswirtschaft / Hefeteig / Heimat / Heimatküche / Kochen / Essen nach Zutaten# Obst und Gemüse / Kochen# Desserts / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kuchen / Mehlspeisen / nachhaltig / Nationale, regionale und ethnische Küche / regionale Backrezepte / Rezepte / Rezeptsammlung / saisonal / Sauerteig / Strudelteig / traditionelles Backhandwerk / UNESCO Weltkulturerbe / Urlaub
ISBN:	9783967470314
EAN-Code:	9783967470314
Verlag:	BLV
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 270 mm / B 218 mm / D 22 mm
Gewicht:	1152 gr
Seiten:	216
Illustration:	Raster, nicht spezifiziert, Illustrationen, nicht spezifiziert
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Inhalt:

Daheim ist, wo's am besten schmeckt. Warum das so ist und wie Sie das Beste von damals und heute zu sich nach Hause holen, zeigt Profikoch Alexander Rieder. In seinem aussergewöhnlichen Backbuch lässt er Heimatküche aus dem Ofen lebendig werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die Wiederentdeckung saisonaler und regionaler Spezialitäten aus dem Alpenraum. Hierbei versammelt er nicht nur die ganze süsse und deftige alpenländische Rezeptvielfalt, er zeigt auch, wie gut Eltern oder Grosseltern daheim schon immer gebacken haben. Heute wie damals gilt: "Ein bisschen mehr Zeit" ist eine der wichtigsten und schönsten Geheimzutaten.