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Veröffentlichung:	Oktober 2016
Genre:	Ratgeber
	alkoholische Getränke / craft beer / für Männer und/oder Jungen / kochbuch / kochbuch für männer / Kochen Bier Rezepte / kochen mit bier / Kochen# Rezepte und Anleitungen / männer buch / Männer Geschenke / männer kochen / Orientieren / Themen, die sich speziell an Männer und/oder Jungen richten
ISBN:	9783791382869
EAN-Code:	9783791382869
Verlag:	Prestel
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 257 mm / B 217 mm / D 26 mm
Gewicht:	1100 gr
Seiten:	224
Illustration:	farbige Illustrationen
Zus. Info:	Cover mit hochwertiger Folienprägung
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Inhalt:

Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft Interessante Neuigkeiten für Bier-Liebhaber: Wer hätte geahnt, dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten gilt? Dass sich dunkle Biere bestens zu Schoko-Desserts machen? Dieses Buch ist der perfekte Guide für alle, für die Biergenuss mehr ist als nur Durstlöschen: Seit Tausenden von Jahren wird Bier zum Essen getrunken, doch welche Aromen charakteristisch sind und welches Bier zu welcher Speise am besten passt, ist noch kaum bekannt. Dieser Band gibt Antworten auf alle wichtigen Fragen: Bierexperten, Köche, Restaurantchefs und Sommeliers aus aller Welt geben ihr Wissen preis, verraten ihre Lieblingsrestaurants und -bars und teilen ihre besten Rezepte zum Kochen und Backen mit Bier. Dazu listen ausführliche Tabellen über 200 internationale Biersorten mit ihren charakteristischen Eigenschaften und Aromen - von Bierklassikern bis zu angesagten Craft-Bieren - sowie die ideal dazu passenden Lebensmittel. Höchste Zeit, die Kunst der Bier-Sommeliers einmal näher zu betrachten und selbst auszuprobieren. Ausstattung: Cover mit hochwertiger Folienprägung