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Veröffentlichung:	April 2017
Genre:	Ratgeber
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ISBN:	9783742302090
EAN-Code:	9783742302090
Verlag:	Riva-Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 254 mm / B 203 mm / D 26 mm
Gewicht:	1196 gr
Seiten:	304
Zus. Info:	Buch
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Inhalt:

In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten - in Bourdains Augen - wirklich von jedem gekocht werden können.