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Herausgeber:
Ram Prasad
Arti Gupta
Antimicrobials in Food Science and Technology
(Buch)
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Übersicht
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Lieferstatus:
Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:
November 2023
Genre:
Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:
9781032215563
EAN-Code:
9781032215563
Verlag:
Taylor and Francis
Einband:
Gebunden
Sprache:
English
Dimensionen:
H 254 mm / B 178 mm / D
Gewicht:
489 gr
Seiten:
170
Illustration:
Farb., s/w. Abb.
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Inhalt:
This book deliberates recent developments and innovations in food technology in combating infectious diseases and explores advances in antimicrobial constituents and their applications in the fight against microbes.
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