Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	März 2006
Genre:	Ratgeber
	Böhmische Küche / Brünn / erste Hälfte 19. Jahrhundert (1800 bis 1850 n. Chr.) / Hausköchin / Hauswirtschaft / Knödel / Krapfen / Löwenzahn Grundrabatt / Mikolás Ales / Tschechien / zweite Hälfte 18. Jahrhundert (1750 bis 1799 n. Chr.)
ISBN:	9783706625135
EAN-Code:	9783706625135
Verlag:	Löwenzahn
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 235 mm / B 165 mm / D
Gewicht:	445 gr
Seiten:	240
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von "Klassikern" wie Griessnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister. Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!