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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	August 1984
Genre:	Schulbücher
	Baden-Württemberg / Bayern / Berlin / Brandenburg / Bremen / Ernährung & Haushalt / Für das Berufsgrundbildungsjahr oder die Berufsgrundschule / Für die Berufsfachschule / Für die Berufsschule / Hamburg / Hessen / Mecklenburg-Vorpommern / Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Rheinland-Pfalz / Saarland / Sachsen / Sachsen-Anhalt / Schleswig-Holstein / Schule und Lernen# Andere Berufsbildung und Trainings / Schule und Lernen# Lebensmitteltechnologie, Kochkünste / Schülerband / Thüringen / Unterrichtswerke
ISBN:	9783441913795
EAN-Code:	9783441913795
Verlag:	Bildungsverlag Eins GmbH
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Serie:	Grundkurs Ernährung
Dimensionen:	H 170 mm / B 240 mm / D 7 mm
Gewicht:	300 gr
Seiten:	163
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Inhalt:

Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweissreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)